Entradas de la categoría 'Recetas'

Receta: Pan con tomate (y jamón)

Ingredientes: – Una hogaza de pan – Tomates maduros – Aceite de Oliva Virgen Extra – Sal – Jamón serrano o ibérico (opcional) Datos prácticos: Tipo: Entrada/Tapa    Dificultad: Baja Coste: Medio              Calorías: Medias Tiempo de preparación: 15 minutos   Preparación: Se cortan rebanadas de pan de 1,5 cm de grosor. Se cortan por …

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Receta: Tortilla española

Ingredientes: – 4 huevos – 500 g de patatas – Aceite de oliva virgen extra – Sal Datos prácticos: Tipo: Plato principal/ tapa        Dificultad: Media Coste: Bajo                                 Calorías: Medias Tiempo de preparación: 30 minutos   Preparación: …

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Receta: Migas con chorizo

Ingredientes para 2 personas: – 500 g de pan duro – 150 g de chorizo ibérico – 60 g de tocino o de bacon – 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra – 5 dientes de ajo – 1 cucharadita de Pimentón de la Vera – Sal Datos prácticos: Tipo: Plato principal     …

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Receta: Gazpacho andaluz

Ingredientes para cuatro personas: – 1 kg de tomates bien maduros – 50 g de pimiento verde – 150 g de pepino – 100 g de cebolla – 1 diente de ajo – 3 cucharadas de aceite de oliva – 2 cucharadas de vinagre – Sal Datos prácticos: Tipo: Entrada/Otro           …

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Receta: Crema catalana

Ingredientes para cuatro personas: – 200 g de azúcar – 6 yemas de huevo – 1 litro de leche – 1 rama de canela – Corteza de limón – 40 gramos de harina de maíz (opcional) Datos prácticos: Tipo: Postre            Dificultad: Media Coste: Bajo            Calorías: …

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Receta: Bacalao al ajoarriero

Ingredientes para cuatro personas: – 750 g de bacalao – 4 dientes de ajo – 1 cebolla pequeña – 1 vaso de salsa de tomate – 1 pimiento verde – 1 pimiento morrón – 1 guindilla cayena – 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra – Sal Datos prácticos: Tipo: Plato principal       Dificultad: Media …

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