La zona vitivinícola de Valdepeñas gana año a año proyección internacional como resultado del gran nivel que han alcanzado algunos de sus vinos. Los tintos Reserva o Gran Reserva son una buena oportunidad para probar la excelencia de sus bodegas con una relación calidad/precio difícil de igualar. “Con pan y vino se hace el camino, …
Con dos ingredientes básicos, el azúcar indispensable en todo dulce, y la sabrosa y nutritiva almendra, se elabora el famoso mazapán. Mazapán de Toledo, claro. Esta legendaria ciudad, donde las tres grandes religiones monoteístas convivieron durante siglos, es la cuna de este dulce tradicional de Navidad, aunque tampoco nos podemos olvidar del delicioso mazapán de …
El pisto manchego es un plato típicamente hortelano. Su receta acepta fácilmente variaciones, como muchos otros platos tradicionales, y permite aprovechar al máximo las hortalizas disponibles para hacer una guarnición muy sana. El pisto es uno de esos platos típicos de la gastronomía española surgidos de la necesidad de aprovechar las materias primas de cada …
Ingredientes: – 2 calabacines – 2 pimientos verdes – 1 pimiento rojo – 1 berenjena – 2 cebollas grandes – 1 kg de tomate natural triturado – Aceite de oliva virgen extra – Comino (opcional) – Sal Datos prácticos: Tipo: Salsa Dificultad: Media Coste: Bajo …
Ingredientes para 2 personas: – 500 g de pan duro – 150 g de chorizo ibérico – 60 g de tocino o de bacon – 4 cucharas de aceite de oliva virgen extra – 5 dientes de ajo – 1 cucharadita de Pimentón de la Vera – Sal Datos prácticos: Tipo: Plato principal …
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